Бобы

Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Бобы

 

Бобы — это плоды группы растений, относящихся к семейству бобовых. Семена бобовых бывают самых разнообразных окрасок, форм и размеров — от крупных белых, как у зерновой фасоли, до мелких зеленых, как у маша.

 

Бобовые разнообразны по внешнему виду — от небольших кустарников до вьющихся лиан. Бобовые распространены в районах умеренного климата Европы, Северной Америки, Китая и др.

Бобовые, в отличие от многих овощей, содержат много белков, поэтому они очень популярны у вегетарианцев. В их семенах также содержится большое количество углеводов. Свежие бобы богаты витаминами групп А и В и растительными волокнами.

Бобами часто называют семена таких культур, как горох, фасоль и чечевица. Лущеные семена легко сушить и хранить. Перед тем как готовить из них пищу, сушеные семена необходимо замачивать в воде. Семена впитывают почти такое же количество воды, которое потеряли при сушке, и в них содержится столько же энергии, сколько и в свежих бобах.

Кофе — ароматный напиток, приготавливаемый путе пропускания кипящей воды через порошок из предварительно поджаренных и размолотых семян кофейного дерева. Этот напиток, как и чай, содержит кофеин, вещество, которое стимулирует сердечную и нервную деятельносп Слишком большое количество выпитого кофе или чая (более шести чашек в день) может нанести серьезн! вред организму.





Понравилась статья? Расскажи друзьям!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Животный мир

Самые читаемые

Самые популярные

   Copyright © 2012. Онлайн Энциклопедия. Администрация сайта не претендует на авторство опубликованных статей.
megaznanie@gmail.com