Химия

 

Химия — это наука о веществах. Химики исследуют различия между веществами: например, одно вещество может легко гореть, а другое не может. Они также изучают, как ведут себя различные вещества, если их соединить между собой. Химики используют латинские буквы для обозначения различных атомов: углерод например, обозначается буквой С, кислород — О, водород — Н. Сочетанием тех же букв обозначают и соединения, состоящие из этих атомов. Органическая химия изучает соединения углерода, многие из которых можно обнаружить в живых организмах. Неорганическая химия изучает те химические вещества, которые не содержат углерода. Титрование- это способ определения количества какого-либо вещества, находящегося в растворе. Для этого в данный раствор добавляют отмеренное количество другого вещества. Если химик знает, как реагируют между собой эти два вещества и сколько второго вещества он добавил, то он может вычислить, какое количество первого вещества находится в растворе.

Все многообразие окружающей нас природы состоит из сочетаний веществ, которые называют апементами. Это вещества, состоящие из атомов только одного вида. Но атомы могут еще и соединяться между собой с помощью химических связей, образуя новые вещества — их называют соединениями. Вода — это соединение: она состоит из двух атомов водорода, соединенных с одним атомом кислорода.

Когда пища или топливо сгорают, содержащийся в них углерод соединяется с кислородом, образуя углекислый газ. Соединяясь с водородом, углерод образует целое семейство материалов, которые называют углеводородами. К ним относятся, в частности, природный газ, бензин, парафин и дизельное масло. Кроме того, углерод может соединяться с водородом и кислородом. К таким соединениям относятся определенные виды пищи, например сахар и крахмал. Их называют углеводами. Когда два вещества (или больше) вступают в реакцию, химические связи между ними изменяются. Например, когда уголь горит, атомы углерода в нем соединяются с кислородом воздуха, образуя углекислый газ. При любых химических реакциях химические связи либо возникают, либо разрушаются.

Химические изменения происходят вокруг нас постоянно. Сгорание газа в скважине или газовой плите — это химический процесс. Когда мы варим яйцо вкрутую, в нем происходят химические изменения. И батарейка дает электрический ток благодаря происходящим в ней химическим реакциям. Химическая промышленность разрабатывает технологии, с помощью которых простые химические вещества можно превращать в полезные материалы и вещи, к примеру в пластики и синтетические волокна, лекарства, батарейки и удобрения.

• Дмитрий Иванович Менделеев (1834–1907)
• Неевклидова геометрия
• Закон Хаббла
• Топографическая анатомия
• Органический синтез

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

< Предыдущая		Следующая >