МИКОТОКСИКОЗЫ — группа болезней, вызываемых токсинами плесневых грибов . Микотоксины чаще обнаруживаются в продуктах растительного происхождения, а также в мясе, молоке, яйцах (если животные вскармливались кормами, которые содержали микотоксины); они могут также проникать в организм через дыхательные пути и поврежденную кожу. Клинические проявления многообразны, зависят от вида М. Возможны резкая слабость, головная боль, потливость, боли в животе, рвота и понос, судороги, поражение нервной и сердечно-сосудистой систем, резкое снижение количества лейкоцитов в крови (алиментарная алейкия). Лечение симптоматическое. Профилактика — контроль за содержанием микотоксинов в пищевых продуктах.
Понравилась статья? Расскажи друзьям!
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|