Холодильники (рефрижераторы)
Холодильники (рефрижераторы) — это машины для охлаждения продуктов. В быту холодильники необходимы для хранения свежих и замороженных продуктов. На грузовиках - рефрижераторах и судах устанавливаются огромные морозильные камеры. Они используются для транспортировки скоропортящихся продуктов на большие расстояния. Морозильные камеры устроены по тому же принципу, что и холодильники, но они гораздо мощнее и создают более сильное охлаждение. В морозильной камере продукты могут храниться при температуре -18°С. В первых холодильниках в качестве холодильного агента использовался аммиачный газ, но он был ядовитым, а при утечках вызывал коррозию. В 1920-е гг. появились более безопасные синтетические сжиженные газы. В компрессионном холодильнике компрессор откачивает пар, который попадает в конденсатор и охлаждается, превращаясь в жидкость. Протекая по трубкам-испарителям, жидкий агент испаряется, отбирая тепло и создавая эффект охлаждения. Затем пар поступает в компрессор, и весь цикл повторяется.
Продукты в камере холодильника хранятся при температуре +5°С (на 5° выше точки замерзания). Принцип действия холодильника основан на испарении. Превращаясь в пар, сжиженный газ (холодильный агент) отбирает тепло у окружающих предметов. Жидкость циркулирует в герметически замкнутой системе. При кипении в испарителе она поглощает тепло из холодильной камеры. Пар отсасывается компрессором и охлаждается в конденсаторе, а затем в виде жидкости вновь попадает в испаритель.
В отличие от парокомпрессорных холодильных машин, в эжекторных холодильниках пар откачивается из испарителя с помощью эжектора — подобия реактивного сопла. Такие холодильники не имеют подвижных деталей и абсолютно бесшумны, но гораздо менее эффективны и требуют больших затрат энергии.
Понравилась статья? Расскажи друзьям!
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|